休日の日記　GW day7-9

GW終盤３日間は、遠出はせず。

・運動
来週のリレーマラソンに向けてトレーニング。コンディションは上がってきた。
妻のダイエットとしてのウォーキングもする。陽射しがきつくなり、気温も上がったため日中の実施を嫌う傾向が。

・片付け
来客対応でたまに綺麗に片付ける食堂、居間以外の空間は、ものが散らかりがち。
また、デスクトップPCからノートPCに移行した結果、書斎のレイアウトを変更したくなったので、メンテ不足で荒廃している書斎の片付けに着手。
３日かけても完全には終わらなかったが、徐々に部屋が整頓され、達成感はあった。

・飲食
連休は、外食は少なめで妻に料理してもらった。
結局、連休中は出社日も含めて毎日呑んでしまった。

　・餃子
　　妻の夕食用の冷凍品も兼ねた餃子作り。
　　連休前に期限ぎりぎりの皮を買ってきたら、カビが生えて買い直し。。
　　海老とクレソンの餃子は、クレソンに存在感無し。

　・余った餃子の具で麻婆丼
　　具に野菜も入っており、甘味があって美味しい。

　・ゴーヤチャンプルーとゴーヤチップス
　　ゴーヤの美味しい季節。
　　チップスは、揚げた薄切りに塩とカレー粉を振ったもの。
　　家だとカラッと揚げるのが難しい模様。

　・バーニャカウダとステーキ
　　生クリーム、オリーブオイルとアンチョビのみのソース。
　　妻実家のふるさと納税のおすそ分けの夢咲牛、脂の旨味が美味しかった。

　・グリーンカレー
　　バジルの苗を買ったので、バジルの葉を使う料理。
　　アスパラ、紫蘇は１週間経っても発芽せず。。

　・ビストロ飯練習
　　明太じゃがガレットは、焼き不足。小さく作った方がよいみたい。
　　主菜はカスレ。パンとすごく合う。
　　翌日、余った汁でトマト系ソーセージパスタ。
　　余った汁に肉の旨味が溶け出しており、美味い。