「餃子の時間」に載っていた、黒酢の餃子鍋にチャレンジ。
中華風黒酢スープは、レシピどおりに作ってそれっぽい仕上がりにはなったが、いかんせん旨味が少ない。
次回は鶏がらスープをもっと入れた方がよさそうだ。
餃子は、当然なのだが、なんというかワンタンな物体になったのでワンタン黒酢スープ的な料理になったわけだ。
12−13個ぐらい食べれるかと思ったが、スープで腹が膨れるのでひとりだと半分の量が適量だということも発覚。
まあ、もうちょっと研究の余地ありだな、これは。
中華風黒酢スープは、レシピどおりに作ってそれっぽい仕上がりにはなったが、いかんせん旨味が少ない。
次回は鶏がらスープをもっと入れた方がよさそうだ。
餃子は、当然なのだが、なんというかワンタンな物体になったのでワンタン黒酢スープ的な料理になったわけだ。
12−13個ぐらい食べれるかと思ったが、スープで腹が膨れるのでひとりだと半分の量が適量だということも発覚。
まあ、もうちょっと研究の余地ありだな、これは。
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