家系ラーメン？

目黒の藤平の隣にあったラーメン屋の跡地に、麺屋　黒という名前の”家系”ラーメン屋が新しくできた。

京急沿いにたくさんある家系ラーメン、脂っこくてこってりしてて、スープはとんこつ醤油系で、、、という漠然としたイメージしかないのだが、まあとにかく目黒に”家系”を名乗るラーメン屋ができたということで早速行ってみた。

メニューは、ラーメンはスープの種類じゃなくて量と具の種類でチョイスするタイプ。
隣の藤平の鬼のようなメニューの充実ぶりには当然及ばないものの、
ビール、餃子、杏仁豆腐、など一通りのサイドオーダーが押さえてあるのが好印象だ。
（餃子好きなので、餃子がないラーメン屋はその日の気分によってはちょっと萎える）

餃子と全部入りラーメンをオーダーし、脂少なめ（麺のかたさ、スープの味の濃さ、脂の量が選べる）を指定。

餃子は大きめのやつで味は普通。
ラーメンは、上記の先入観もあってか、わりと塩辛くないあっさりとしたとんこつ＋鶏がらスープだったのがいい意味で意外。
麺はいわゆるストレート太麺。細麺好きとしては、太麺ってなんかのびてるようなイメージがあるので、そんなに好きではないのだけどまあそのへんはおいとくとして。
具は、山盛りのキャベツともやし、あとは海苔と味付き半熟卵、チャーシュー。
キャベツともやしは別皿で持ってあるのを好みに応じて投入するので、野菜のシャキシャキ感を味わいたい人にはいい配慮かも。
卵は、しょっぱ過ぎる。。。残念。

てな感じで、太麺、キャベツを中心とした大量の野菜、茶色い不透明濃厚スープ（味は塩辛くないが）、という、目黒でいうと二郎・田丸路線の店が新たに加わったな、という感じである。

二郎・田丸路線のラーメンはそんなに食べないのだが、前述2店に比べると全然やさしい味で、
しょっぱい卵を除くとなかなかよかったと思うので、月一ぐらいで来てもいいかなあ、と思いましたとさ。